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Conhecida como uma das regiões vinícolas do chamado “Novo Mundo” do vinho, de nova a África do Sul nada tem. O cultivo de vinhas no país data de 1659, iniciado pelas mãos de refugiados franceses, os huguenotes (como eram chamados os protestantes). Se antes os vinhos sul-africanos eram pesados e, muitas vezes, alcoólicos devido às…