Tag: vigilância sanitária
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Cerca de 4 mil avícolas em SP operam na clandestinidade e sem higiene
Dejetos, sujeira e risco de contaminação cruzada é a tônica desses estabelecimentos, que adquirem aves doentes, mostra pesquisa da Universidade de São Paulo
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Pescado vendido em alguns supermercados não é confiável, aponta pesquisa
Pesquisa da USP mostra que a polaca do Alasca, cada vez mais popular por causa dos preços acessíveis, é exposta em condições que favorecem o crescimento de microorganismos. Saiba como identificar peixes de risco