 |
Na cidade italiana de Bréscia, que fica na região da Lombardia, existe uma “refrescante” tradição. Todos os dias, no final da tarde, as pessoas rumam aos seus tão esperados happy hours! A bebida escolhida não é a nossa cervejinha, mas, sim, um coquetel delicioso chamado Pirlo, feito à base de Franciacorta (o espumante feito na região), Campari ou um outro bitter bastante difundido por lá chamado Aperol, e soda. O nome deriva do movimento que o bitter faz quando se mistura ao espumante (no dialeto de Bréscia, pirlo significa cair suavemente). De coloração viva e sabores refrescantes, esse coquetel deixa qualquer início de noite mais animado! Tim Tim! |
|
SOBRE RÓTULOS E VINHOS Existe algo que muitas vezes me emociona ao servir uma garrafa de vinho: o rótulo. Um bebedor mais atento obtém informações preciosas ao analisá-los. Além da região de origem, da uva e da safra, o rótulo remete a algo ainda mais importante: a alma do vinho. E quando se trata de rótulo, não me restrinjo aos vinhos. Tequila e Mezcal apresentam exemplares únicos e intrigantes, além de cervejas, como as da série Flying Dog e seu apelo beatnik. |
|
 |
MUSEU ETÍLICO A coleção do lendário Chateau Mouton Rothschild nos proporciona um belo passeio a um museu etílico |
 |
HUMOR E VANGUARDA Quando olhamos para os rótulos do produtor californiano de vinhos Bonny Doon, percebemos seu estilo moderno, com seus rótulos elaborados por artistas de vanguarda que conferem uma pitada de humor às garrafas. O interessante é que esse mesmo bom humor é encontrado dentro dessas garrafas, com vinhos atuais, quase sátiras às regiões vinícolas clássicas da Europa. |
 |
GIZ DE CERA E ESFEROGRÁFICA A minha paixão mesmo são os rótulos pintados a mão pelo italiano Romano Levi, um artista piemontês dos mais excêntricos e interessantes. Produtor de grappas finíssimas e valiosas, Romano pintava cada rótulo com um motivo diferente de acordo com o estilo da bebida. Usava canetas esferográficas e giz de cera para criar verdadeiras obras de arte, hoje eternizadas nas adegas de colecionadores ao redor do mundo. E é por todo esse riquíssimo universo que devemos apreciar e namorar as garrafas em toda a sua forma, do líquido ao rótulo! |
|
Deixe um comentário